メカジキのトロを チーズパン粉焼きにしてみた件

2025年 6月19日 木曜 晴れ 33℃ 夏日

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朝は、いつものハローキティートースト、サラダプラム＋ポテサラ＋ビアソー、コーヒーでした。

ちなみに、ポテサラはキタアカリ、サラダプラムはカゴメのブランドミニトマトです。

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毎週木曜の朝9:30 ～ 10:30 は、訪問看護ステーションから、看護師さんが 1時間来てくれます。

スポーツクラブのプールでウォーキングのリハビリを始める件、さらに、右手でお箸が使いにくくなって介助用具で食事をしている件、それと、（久しぶりに）マインドフルネスの件を話をしました。

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お昼は、クッソ暑いなか、目と鼻の先にあるドトールへ日焼け止めと日傘とアームカバーで重装備して行き、ミラノサンドA、アイスコーヒー（S）でした。歩く距離は 200mですけどね。

ドトールまで 200ｍ歩く途中にあるガゼポです。モッコウバラのつるで覆われて日陰になっています。

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夜は、お肉か魚か悩んだ末に、スーパーでメカジキのトロの切り身が出ていたので買いました。

トロではない切り身よりもお値段が 1.5倍ですが、試しにお得意のチーズパン粉焼きにしました。

パン粉だけで焼くのと違って、チーズと塩コショウで味付けしているので、焼きあがったあとソースなどをかけなくても食べられてお手軽です。豚肉のソテー用ロース肉や生シャケなどでもチーズパン粉焼きをやりましたが、お肉でも魚でも合うので、悩んだらチーズパン粉焼きにすることにしています。

両面合わせて 5分くらい焼くだけです。ソースを別に用意しなくていいので楽です。

豚ロース肉の場合は焼きあがってから包丁でカットしないといけませんが、シャケやメカジキなどの魚だとフォークで崩して食べられるので、箸がうまくつかえなくても食べやすいです。

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夕方に、フィットネス水着（2ピース）がアマゾンから届きましたが、あしたはスポーツクラブのすぽー定休日でプールへ行けません。ちなみに、FILAのタンキニで、サイズは 11号です。

土日は混むから駐車場が満車になるから遠慮だし、来週は連日の通院続きなので空き時間があるかな・・・　きのう水着が届いていたら、きょうプールへ行けたのになあ。