2015年 6月9日（火）
![[病院]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/41.gif){kind=small}
腎細胞がんでの腎臓部分切除手術から、 53日目、自宅療養中です。
きょうの横浜は、朝のうち雨![[雨]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/3.gif){kind=small}
でしたが、お昼頃から![[曇り]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/2.gif){kind=small}
曇りでした。
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[がん予防効果 スルフォラファン![[ぴかぴか（新しい）]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/150.gif){kind=small}
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きのうに続いて、けさも、頭痛がして体調が悪く、食欲がなくて朝食は食べられませんでした。
お昼少し前に、少し体調が回復しましたので、ブロッコリー・スプラウトと豚肉の冷しゃぶを作りました。
ほかに、お子さまカレーと、不二家のミルキー・ヨーグルトを付けました。
レシピは、豚肉は、お湯にくぐらせてから、冷水で冷やしたものを、ブロッコリー・スプラウトと和えて、カットレタスの上にのせて、トマトをトッピングです。
お子さまカレーは、1歳から食べられる カレーのお姫さま です。
ところで、ブロッコリー・スプラウトが、いま、とても注目されていますね！
アメリカで、ブロッコリー・スプラウトに含まれる高濃度スルフォラファンが、強いがん予防効果を持つことが明らかにされたことや、肝機能改善効果が認められたためだそうです。
ほかにも、花粉症対策や、二日酔い予防、ピロリ菌対策にも効果があるそうです。
これからの季節、そうめんに添えたり、冷奴に添えてもよいですね。
なお、上記の昼食メニューの塩分は、お子さまカレー 0.6g ＋ 冷しゃぶのタレ 0.2g ＝ 0.8g です。
自分で作れば、食塩や醤油などを使わないですので、塩分 1.0gを切る減塩食が作れますし、身体によい食材を安く使えます。
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[ニチレイフーズダイレクトの冷凍宅配食]
きょうの夕食も、ニチレイフーズダイレクトの冷凍宅配食（気配りご膳プラス・塩分制限食）です。
きょうは、白澤卓二先生監修 鶏肉のカシューナッツの炒め物弁当にしました。
きょうは、ふかひれスープを付けています。
塩分は、おかずセットが 1.8g ＋ ふかひれスープ 0.9g ＋ プリキュアふりかけ 0.2g ＝ 2.9g です。
塩分制限食は治療のひとつです。
夕食が低カロリーは当たり前、大事なのは減塩です。
外食で中華料理を食べると、塩分 10gを超えますので、減塩食はありがたいです。
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[追伸]
毎年、梅雨の時期は、体調が悪いですが、こんなにひどくはないです。
身体が、なまっている？！ のかもしれません。
夕方、夕焼けになりましたが、別の方角に見える富士山のシルエットが、くっきりしていました。
自宅療養も終盤ですので、今週末で、区切りをつけるべく、散歩したりして、体力をつけたいと考えています。
明日は天気がよいようですので、外出して、2kmぐらい、歩こうかな・・・
スルフォラファンでがん予防 ブロッコリー・スプラウト 豚冷しゃぶ
食べ物のこと
コメント
夕方はきれいな夕焼けが見れたんだ。
明日は晴れて暑くなりそう(^▽^;)
いよいよ、体力を鍛えることになるんだ。
ブロッコリー・スプラウト話題ですもんね。
夕焼けの富士山、綺麗です♪
昨日は全国的に夕焼けが綺麗だったそうですね。
富士山がとてもきれいです、
この時期急な雨にはくれぐれもお気をつけくださいm(_ _)m
おー村上農園ですか。
種子を箱買いしたのですが
3日坊主でした
私はマヨネーズつけて食べます
おはようございます。
美しい富士ですね。
料理も健康へのこだわりが感じられてniceです。
今日は梅雨の晴れ間で暑くなりますので、
水分補給をしっかりしましょうね〜
スプラウトは私もテレビで見ました
自宅でも簡単に作れるみたいですよね♪
そうそう昨日の夕焼けきれいでしたね～
昨日夕方の帰り道、
東の空まで赤かったので見通しのいいところに出て、
パチリしました。
ダイナミックな夕焼けでしたね。。
おー、ブロッコリー・スプラウトがおいしそう。
僕は先日クリームシチューに丸々１個ブロッコリー入れていただきました。
美味しかったですよ！！
夕焼けが心にしみますね。
ブロッコリは体にいいですね。
きれいな夕焼け空ですね
富士山のシルエットが美しいです（＾＾
おはようございます
今日は良い天気になりそうです。暑いのでお体に気をつけて
お散歩楽しんでくださいね(*^-^*)
そねだね。体力をつけるには、じょじょに
歩くのが一番良いでしょう。無理しないで・・・。
このスプラウトはときどき買います。
いよいよ療養終盤ですか・・・
2kmって結構長いですが、風景を楽しみながらであれば
早いかもしれませんね。。。
無理しない程度に歩いてくださいね。
焦りは禁物です。
＞ green_blue_sky さん
いままでは、外出は、2時間以内に制限していましたが、4時間に延ばして、ゆっくり、2kmぐらい歩きたいです。
> 繭 さん
マスコミやネットで、ブロッコリースプラウトのがん予防、肝機能改善効果が紹介されてから、スーパーでも売れているようです。
> ゆうみ さん
肉眼で見ると、富士山の稜線がオレンジに光りますので、写真で見るより鮮やかに見えます。
> アニ さん
折り畳み傘を、いつも持ち歩いていますが、雨が降ったら、即、帰宅です。
> いっぷく さん
こういうものは継続しないと意味がないですので、毎日、少しずつ、食べるようにしたいです。
TVで見ましたが、脱脂綿に種を並べて、水をかければ、自宅で簡単に栽培できるようですね。
> ひでほ さん
運動不足でも、食事で栄養バランスがとれていれば、免疫力が衰えにくいですので、病気のリスクを減らすことができますよね。
> oko さん
NHKの番組でしょうかね。
種を買ってくれば、簡単に自宅で栽培できるみたいです。
> terrybear さん
夕焼けになると、おうちの中がオレンジ色になります。
でも、15分ぐらいすると、太陽が沈んでしまいます。
> なんだかなぁ〜!! 横 濱男 さん
曇りの日は、だんだん夕焼けになるのではなくて、雲の切れ目から、突然、夕日が出てきて、
ぱっと、オレンジ色にスイッチしますので、見れる時間が短いです。
> 駅員3 さん
ブロッコリーに育っちゃうと、だめなんだそうですよ。
スプラウトの状態が、ベストだそうです。
> pandan さん
ブロッコリーに育つ前の、スプラウトがよいのだそうです。
> 藤並 海 さん
縮小した写真では、つぶれてしまって、よくわかりませんが、肉眼で見ると、山の稜線がオレンジ色に輝いて、浮き上がって見えます。
> ちぃ さん
横浜は、坂が多いですので、上り坂はバスで登って、下るだけですww
> ryuyokaonhachioj さん
歩かないと、足腰が弱りますので、マイペースで歩くのがよいです。
激しい運動は、まだまだ無理です。
> サンダーソニア さん
最初の頃は、カイワレ大根かと思っていましたが、ブロッコリースプラウトの紹介番組を見てから、気になっていました。
> Alshark さん
時間をかけて、ゆっくり歩けば、2kmは歩けます。
歩く速さは、子どもと同じですので、どんどん、追い越されます。
> みぃにゃん さん
梅雨入りしましたので、天気が良い日を選んで歩きます。
でも、今週は、降ったり、やんだりの天気のようですので、あまり歩けないかもしれません。
ブロッコリー・スプラウトが、カイワレ大根に見えました。
わが家にも、似た様なのがありましたので、それかも知れませんね。
> ヨッシーパパ さん
カイワレ大根と、そっくりですが、これは、ブロッコリースプラウトです。
食べ続けると、肝機能が改善し、二日酔い予防にもなるようですよ。
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スルフォラファンでがん予防 ブロッコリー・スプラウト 豚冷しゃぶ の
ブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございました。
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