生パスタ フェットチーネで 厚切りベーコンのカルボナーラ

あなたは 人目の訪問者です。
あなたは 人目の訪問者です。
2023年12月 8日(金) 晴れ
ChatGPT
ChatGPT
午前 昨夜寝たのが 3:00だったので、11:00まで寝込んでいました。
起きたら喉が渇いて脱水になっていたので、急いで冷蔵庫から OS-1(経口補水液)を出して、イッキ飲みして生き返りました。
11:00に起きたので、朝食なしで、11:30にドトールでひとくちミックスサンド、ブレンドコーヒー(S)でブランチです。
 IMG_3360.jpg
午後 散歩はせずに、寝込んでいました。

15:00に、ファミマ×アフタヌーンティーの「紅茶クッキー&紅茶セット」で、おやつタイムです。
 IMG_3361.jpg
アフタヌーンティーのアールグレイのティーバックと紅茶クッキーの詰め合わせです。 さっそくお湯を沸かします。
IMG_3362.jpg
カップに直接ティーバッグを入れるのは好きではないので、ティーポットを使います。
IMG_3364.jpg
IMG_3365.jpg
もちろん、紅茶にお砂糖は使いません。 牛乳があればティーオレにすることはありますが。

15時のティータイム。
時間が、ゆっくり流れていきます。 何も考えません。 チコちゃんには申し訳ないですが、
ボーっとしてて何が悪い?
わたしは、いま、無職だから、働いてお金を稼いではいません。 だから、時間は、たくさんあります。
2015年に腎細胞がんで手術したとき、黒魔法「死の宣告」をくらって今頃は虹の橋を渡っている予定でした。 でも「死の宣告」は一定確率で回避されるので、いまだに生きて、紅茶クッキーとアールグレイのティータイムです。 もしかすると、あと 10年、いや、5年は、生きていられるかもしれません。 なにせ、黒魔法の「死の宣告」を、白魔法で回避した魔法使いだから。

カルボナーラが食べたくなり、青の洞窟のパスタソースで手抜きして作ることにしました。 カルボナーラに厚切りベーコンは必需品。 そしてパスタはスパゲティではなく、生パスタのフェットチェーネです。
IMG_3366.jpg
まず、厚切りベーコンの細切れを炒めます。
IMG_3367.jpg
加熱した、青の洞窟のパスタソースを厚切りベーコンとまぜてソースを用意しておきます。
IMG_3368.jpg
生パスタのフェットチェーネを茹でます。 生パスタなので、ゆで時間は ジャスト3分です。
IMG_3369.jpg
茹で上がったフェットチーネを、先に用意しておいたパスタソースと素早くまぜて、からめます。 生パスタなので、もたついているとパスタがくっついてダマになりますから。
IMG_3370.jpg
皿に盛りつけて、厚切りベーコンの フェットチーネ カルボナーラの完成です。
IMG_3371.jpg

– – – – – –
パスタを食べ終わったら、ベーコンなどから油が飛び散るので、ガステーブルのステンレス製ごとくをお湯で洗っておきます。 ごとくは複雑な形状なので油がこびりつくと掃除が大変です。 食べ終わったらすぐにお湯洗いして、ガステーブルのガラストップは油汚れ用泡洗剤で油汚れを拭いておきます。
IMG_3372.jpg
食べ終わったら、のんびりテレビを見ていないで、ちゃちゃっとガステーブルを掃除しておきます。 食器を洗うのは後でもよいですけどね。
IMG_3373.jpg
キッチンは人造大理石なので、ガステーブルといっしょに拭いておくと、いつもキッチンがピカピカですよ。 (キッチンのリフォームが必要なのか、最近、迷い始めたりしています)

追伸 きょう 1日、散歩もせず、部屋を暖かくして引きこもっていたら、風邪が少しよくなってきている気がします。

きょうのAIイラストは、パレスチナのガザ地区の破壊された街に立つ少女 です。
Midjourney NIJI 5 で生成しました。
– – – – – –



早く戦争が終わりますように。

コメント

  1. HOTCOOL より:

    ボーっとする時間も大事だと思います^^

  2. mayu より:

    風邪 回復傾向!!
    よかったです(^^)

  3. naonao より:

    風邪回復傾向で、よかったです。
    無理をなさらず、早く完治しますように。
    としさんお手製の生パスタを使った
    厚切りベーコンのフィットチーネカルボナーラ 美味しそうですね(๑´ڡ`๑)

  4. newton より:

    カルボナーラ、しばらく食べていませんね。見ると食べたくなります(微笑)。

  5. 手際よく、パスタ料理が作ることが出来るのは、素敵ですね。

  6. 夏炉冬扇 より:

    魔法使いだと思いますよ。なんでもできる方ですから。

  7. みずき より:

    フェットチーネ美味しそうです(^^♪
    ぼんやりと過ごす時間も大事ですよね、

  8. tommy88 より:

    ボーっとしてて何が悪い?
    カワイイは正義だ!
    シャカリキでもボーっとでも、誤差はなし。
    悠久の宇宙の営みに比すれば、誤差なく何もなし。
    使い切り、逃げ切り、やったもん勝ちでっせ。
    裏金、裏時間、裏取引、魔術、魔法、何でもあり。

  9. とし@黒猫 より:

    ********************
    生パスタ フェットチーネで 厚切りベーコンのカルボナーラ の
    ブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
    ありがとうございました。
    ********************