2020年10月29日（木曜） 晴れ
金沢観光の写真を整理していないため、![[レストラン]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/50.gif){kind=small}
食べ物ネタです。
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[ホリデイイン金沢スカイ 四川料理 鳳凰]
一昨日、武蔵ヶ辻にあるホリデイイン金沢スカイ 四川料理 鳳凰でランチしました。
高層階にあるので、テーブルの窓から金沢城の木々を一望できます。
まずは、お好みの前菜が出ます。
料理を選べますが、麻婆豆腐とチャーハンにしました。
たまごスープが付きます。
四川料理のお店なので、辛口です。
デザートは、タピオカココナッツミルクでした。
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[８番ラーメン 餃子セット]
８番ラーメンは、金沢でよく知られているラーメン屋さんです。
８番ラーメンの「８」は、石川県の幹線道路＝国道８号線に因んでいます。
麺は太ちぢれ麺で、スープは塩、醤油、味噌などを指定する注文方法です。
例えば「味噌ラーメン」というメニューではなく、「野菜ラーメン スープは味噌で」です。
餃子はミニサイズ（通常の餃子の半分）なので、5個でちょうどです。
８番ラーメンのシンボル＝「８」の蒲鉾がのっていますが、これが金沢では見慣れたラーメンの姿です。
子どもの頃は自転車でラーメンを食べに行くと、必ず８番ラーメンでした。
もちろん他のラーメン店もありますが、８番ラーメンは、チャンピオンカレーと双璧を成す金沢のソウルフードだと思っています。（個人の感想です）
・・・明日は、ホテル日航金沢でランチです。
（観光ブログは、後日ネタにします）
ホリデイイン金沢スカイ 四川料理 鳳凰 ランチ と ８番ラーメン
食べ物のこと
コメント
８のかまぼこもあるんですね。
としさんの思い出の味、でしょか＾＾
絶景を見ながら 高級ランチうらやましいです。
鳳凰美味しいですよね
8番、30年ほど前まで食中毒とかを出すと
再オープンの日は100円ラーメンだった記憶が
今では考えられないけど
景色が良いお店でランチいいね～
８番ラーメンは知りませんが「８」の蒲鉾まで作ってるのは拘りが凄いね(^▽^;)
ホリディインは実家の近くだったので、父母と良く行きました。
確かに８番ラーメンは金沢のソウルフードですね。東京に出てこないのも潔くてなんか嬉しいです。
四川省料理
私はちょっと辛くてダメです
でも食べると美味しいので食べていますが・・
8番ラーメン！！！
このかまぼこイイですね。インパクトありますっ
八番ラーメン金沢では有名なんですね。懐かしい味でしたでしょうね。
国道８号線は、米原までつながってますね。
へえ、8番らーめんって、ネーミングからして縁起良さそうでやすね。
具だくさんでやすね。
眺望の良いレストランでの食事は、贅沢な感じが味わえますね。
8番ラーメン、美味しそうですね(^○^)
前にテレビで、金沢のラーメンと言えば
8番ラーメンと紹介され、知りました。
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ホリデイイン金沢スカイ 四川料理 鳳凰 ランチ と ８番ラーメン の
ブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございました。
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