たこのペペロンチーノ + ミネストローネ + ブロッコリースプラウト

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2018年2月10日(土)
きょうの横浜は、[晴れ]晴れでしたが、寒かったです。
22時に消灯して寝ているので、朝は 6時に起きます。
で、8時に食べられるように準備して、朝食です。
今朝は、ちょい少な目で。
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目玉焼きと、ブロッコリースプラウトと、いちごを付けています。
ブロッコリースプラウトは、スルフォラファンに、がん予防効果あります。
昼食は、ドトールで、すきやきミラノサンドとブレンド[喫茶店]
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夕食は、18時に食べられるように準備。
きょうは、たこのペペロンチーノです。
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ママーの、早ゆで 3分のパスタを使用なので、作るのは速いです。
塩分を少なくするため、味付けの塩は、通常分量の半分です。
にんにくをみじん切りにするのが面倒なので、アヒージョ用のガーリックオリーブオイルを使っています。
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ペペロンチーノだけだと栄養バランスが偏るので、ミネストローネと、レタスサラダを付けています。
レタスサラダの上に、ブロッコリースプラウトをトッピングです。
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栄養バランスだけでなく、カロリーと塩分コントロールしています。
― ― ― ― ― ― ― ― ― ―
[追伸]
食事の準備のときは、ジブリ作品の歌を歌ってますよ。
♪ トットロ トットロ―
歌いながらやったほうが、楽しいです。
入院中も、ジグソーパズルをやってるとき、歌いながらやってました。
♪ トットロ トットロ―
そしたら、Mちゃんも、追っかけで歌ってました。
ジグソーパズルも、食事の準備も、黙って、もくもくとやってたら、楽しくないです。
洗い物のときもね。
歌ってれば、なんでも楽しく思えます。
あと、探し物をするときは、まず最初に、おまじないを声に出して言います。
「まっくろ くろすけ 出ておいでー」
とにかく、声に出して言うことが大事!
入院中に、これを言うと、Mちゃんが、
「でないと めだまをほじくるぞー」
ってね。

コメント

  1. ゆうみ より:

    考えてしっかり作られてますね。
    早寝早起き 健康の源だと思います。

  2. みずき より:

    たこのペペロンチーノ、食感もあって
    美味しそうです。
    まっくろくろすけ、歌いながら探したら
    本当に出て来そうな感じです^^

  3. HOTCOOL より:

    略して”たこペペ”ですね(笑)
    今日、金沢に帰ります。雪かきしなきゃ・・・

  4. こんにちは☆
    新人さんですが 新卒ではなく 途中採用の方です
    今まで 営業一筋でやってこられたようで
    その方に 事務処理を一から教えることになりました
    >スパゲッティ パスタ
    山下公園 ホテル・ニューグランドの近くの
    サージョンズ・カフェのパスタが好きです

  5. oko より:

    いちごが美味しいですよね〜
    けっこう食べてます!!
    ジャガイモの皮をむく時など
    好きな音楽をガンガンかけてると
    早く終わっていい気分ですっっ
    (リズムとりながら・・・笑)

  6. 横 濱男 より:

    美味しそう~!!
    今日は、鎌倉でオフ会です。

  7. とし@黒猫 より:

    > ゆうみ さん
    外食は簡単なんですが、栄養バランス、カロリー、塩分のコントロールができませんので、作ったほうが良いです。
    人間の自律神経は、規則正しい生活リズムがあってこそ、正しく機能すると考えられますので、生活リズムを乱すことは、やめようと思います。

  8. とし@黒猫 より:

    > みずき さん
    たこは、加熱しすぎると固くなるので注意です。
    まっくろくろすけを呼ぶときは、めいちゃんみたいに、
    声を出して言わないとダメです。
    頭の中で思ってるだけでは、出てきません。

  9. とし@黒猫 より:

    > HOTCOOL さん
    金沢市街地や、主要道路は、融雪装置によって、
    雪がなくて、路面が見えているそうです。
    でも、郊外に行くと、除雪されずに雪が
    残っているようなので、ご注意ください。

  10. とし@黒猫 より:

    > タイド☆マン さん
    SIR JOHN’S CAFE (サージョンズカフェ)は、閉店になってますね。

  11. とし@黒猫 より:

    > oko さん
    声に出して歌うと、もっと楽しいですよ。
    以前は、音楽を聴きながら、でしたが、
    入院してから、声に出して歌うようになりました。

  12. とし@黒猫 より:

    > 横 濱男 さん
    鎌倉は、見所もあり、撮李どころもあり。食べどころもあり、盛りだくさんのオフ会になりそうですね。
    楽しんできてください。

  13. 6時起床ですと、まだ、日の出前で真っ暗ですね。
    私は30分遅れで起きてます。^_^

  14. とし@黒猫 より:

    > ヨッシーパパ さん
    タイマー設定で、6時に照明が点灯するようにしています。

  15. 情報 ありがとうございました ☆
    閉店したとは ガッカリです

  16. とし@黒猫 より:

    > タイド☆マン さん
    飲食店は、入れ替わりが激しいので、念のために、閉店チェックしてから行くようにしています。
    新しいお店を開拓しましょう、

  17. とし@黒猫 より:

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    たこのペペロンチーノ + ミネストローネ + ブロッコリースプラウト のブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
    ありがとうございました。
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