きょうの横浜は、晴れ![[晴れ]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/1.gif){kind=small}
でした。
月曜日ほどは寒くはなかったです。
ガルパンフェアのことを書くつもりが、予定変更して、またもや夕食ブログ![[レストラン]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/50.gif){kind=small}
です![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/162.gif){kind=small}
昨日（月曜日）に、激安販売で購入した鶏モモ肉を、塩麹に漬けて、ラップして、冷蔵庫で、一昼夜![[夜]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/172.gif){kind=small}
－ － － － － 24時間 ![[時計]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/176.gif){kind=small}
放置プレイ － － － － －
冷蔵庫で一晩寝かせた鶏肉に、塩麹が染み込んでいるので、そのまま、グリルレンジで焼きます。
「まだだめよ♪」
こうやって焼くと、油が落ちて、ヘルシーな鶏肉になりますよ。
塩麹チキングリル できた。
塩麹のほか、調味料は不要です。
これだけで、十分においしいです。
ビール![[ビール]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/53.gif){kind=small}
のおつまみにもバッチリ！
－ － － － － － － － － －
ご飯の代わりに・・・・
きょう、成城石井さんで買ってきた、シンガポール・ラクサですが、めっちゃうまいデス！
ベトナム・フォーが流行ったあと、シンガポール・ラクサですよ。
キテます、これ！
フォーと同じ米麺ですが、スープは、こってり系で、香草が効いたココナッツ入りの辛いスープがクセになりそうな味です。
インスタント麺も販売されているようですが、やはり、生麺がおいしいと思います。
オススメ![[exclamation×2]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/160.gif){kind=small}
金曜日に、内視鏡検査![[病院]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/41.gif){kind=small}
なので、いまのうちに、おいしいものを食べておかねば・・・
「まだだめよ♪」
塩麹チキングリルと シンガポール・ラクサ キター！
食べ物のこと
コメント
チキンを塩麹に漬けて焼くだけ。
簡単でとっても美味しそうです。
まだ私は自分で塩麹は買った事がないんです。
今度スーパーで探して買って
チャレンジしてみますね。
美味しい鶏料理が簡単に出来て
良さそうですから＾＾。
こんばんは
ガルパンフェア名古屋のサンクスで見ました。近くにサンクスが無いので、フェア自体知らず、としさんに教えていただきました(￣▽￣)ゞ
チキングリル焼きは時々やります。
香草を付けて焼くだけでも美味しいです。
焼きすぎて歯ごたえたっぷりになりましたが・・・
24時間、放置ってことは、
食べようと思ったら寝かしておくのですね〜
私はいつも、醤油と味醂でつけ込んで
フライパンで焼きますが、塩麹も
美味しそうですっっ
タレありがとうございました
作ってみますね～
成城石井最近いろんなとこにできてすごいですよね
これ買ってみますね～(^^)
シンガポール・ラクサ気になります。。
労災病院に行った帰りに成城石井に寄ってみます。。
シンガポールラクサですか!?
了解しました。
早速購入に走ります(^^)
塩麹チキン 美味そうです☆☆☆
塩麹は便利そうですね。
ラクサって初めて知りました。
塩麹に一晩漬けて焼くのも美味しいですね。
あとは焼き魚とかきゅうりの漬物もやりますが美味しいです。
> しろうさぎ さん
塩麹に、一晩漬け込んで、焼くだけ。
他には、何もしなくてよいのに、白いご飯が進みますよ！
> アニ さん
ガルパンフェアの景品が、キャラクターカードなので、いまいち、持ち上がりに欠けているかもしれません。
> Alshark さん
焼きすぎないように、グリルのタイマー設定が重要かと思います。
ガスのグリルですと、目を離したすきに焦げたりします。
> oko さん
一晩漬け込みが、ちょうどよいと思います。
ネットのレシピに、2〜3日漬け込み、とありますが、そんなことをしたら、塩辛いと思います。
米麹だと、お肉が柔らかくなる効果もあります。
> terrybear さん
牛焼肉用のタレでも、合わないことはないので、手っ取り早く済ますには、その手もありです。
> なんだかなぁ〜!! 横 濱男 さん
シンガポール・ラクサは、ブームがきそうですよ！
うまい！
ヘルシー！
ぜひ、成城石井さんへどうぞ。
> 駅員3 さん
シンガポール・ラクサは、アジアンテイストで、食欲が出て、しかもヘルシーです。
女性にもオススメ。
ブレークするのではないですかね。
話のタネに、成城石井さんで買ってみてください。
人気なので、品切れしていることありです。
ありがとうございます。
スズメも親子で可愛いでしょう。
> 獏 さん
あれこれ考えて味付け不要ですので、誰でも失敗せずに、おいしいチキンが食べられます。
> サンダーソニア さん
塩麹は、いろいろ使える場面が多いので、買っておくと便利です。
ラクサは、今年、ブレークしそうな雰囲気です。
> citron さん
魚を塩麹に漬けて焼いても、とてもおいしいですよね。
アミノ酸のうまみも出ますし。
いろいろ使い道があって、重宝します。
> ryuyokaonhachioj さん
スズメは、すばしこいので、あんなにきれいに羽ばたく瞬間を撮るのは、難しいと思ったのです。
☆シンガポール・ラクサに目が釘付けになっちゃいました♪
鶏肉の塩麹漬けも焼くだけで美味しそうでいいですね（●＾o＾●）
放置プレイ楽しんでみます(笑)
塩麹だけで調理できるなんて手軽で
いいですね。シンガポール・ラクサ、
どんな味かも想像がつきません。
ココナッツ入りの辛いスープ、気に
なります。
> まき さん
正確にいうと、シンガポール風のラクサです。
米麺なので、ヘルシーです。
スープは、ココナッツミルク入りの辛いスープで、香草が効いています。
> ため息の午後 さん
ラクサの味は、日本の料理にはないので、なかなか説明が難しいです。
ピリ辛ですが、中華の担々麺の辛さとは種類が違います。
いちど、食べてみるとよいと思います。
塩麹漬けなんて初めてです（＾＾）
これは確かに鳥肉に深みが出て美味しいでしょうね、ビールには最高でしょう！
ココナッツのスープで辛いって美味しそうです。
ガルパンフェア、毎日コンビニのポスターが
気になりながら歩いてます。入ったら手を
だしそうなので、そのコンビニに入らないように
しています＾＾；
チキンは苦手ですのでノーコメント^_^;
テニス肘、よくなってきましたが、痛みがきません・・・
> momiji さん
お酒やビールのおつまみには、とても合います。
白いご飯も、すすみますよ。
> みずき さん
ガルパンフェアのキャラクターカードをコンプしたので、自分の中では、もうフェアは終了です。
ラクサは、流行ると思っているのですが、どうでしょうね。
> green_blue_sky さん
あれれ。
チキンは苦手でしたか。
油を落として焼くと、ヘルシーですよ。
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塩麹 グリルチキンと シンガポール・ラクサの
ブログ記事に、たくさんのコメントを
いただきまして、ありがとうございました。
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