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ブログです。
話題のバナメイエビとブロッコリーのマカロニグラタン 作りました。
バナメイエビは、マレーシア産の養殖モノで、近所のスーパーでは安く買えます。
殻を剥いて、包丁で背中に切り込みを入れて背ワタを取ります。
泥池で飼育されているエビなので、背ワタが苦いので必ず取ります。
塩・胡椒して、オリーブオイルで炒めます。
ブロッコリーは、電子レンジで加熱して茹でます。
マカロニは、グラタン用を使い、9分間、茹でます。
サラダ用のマカロニだと、へちょとなります。
グラタンソースは、自分で作ると面倒なので、ハインツのグラタンソースに牛乳を加えて加熱です。
グラタン皿に、盛り付けてオーブンレンジへ入れます。
オーブンレンジの「グラタンモード」で、電子レンジ加熱＋グリル加熱です。
手動で、別々にやってもよいですが、最近のオーブングリルレンジは、グラタンモードがある機種が多いと思います。
出来上がるのを待つだけ。（約10分ぐらい）
バナメイエビとブロッコリーのマカロニグラタンの完成でーす！
粉チーズをかけて焼くのですが、『雪印 北海道100 芳醇 粉チーズ』を使いました。
ゴーダチーズのパウダーです。
薫り華やぐヱビス ビールと一緒に いただきました。
↓ 薫り華やぐヱビス ビール
http://www.sapporobeer.jp/product/yebisu/kaorihanayagu/
デザートは、杏仁豆腐です。
[グラタン過去記事]
ブラックタイガーで 海老マカロニグラタン 作ってみた
http://emiclock.blog.so-net.ne.jp/2013-07-30
「まだだめよ」
話題のバナメイエビとブロッコリーのマカロニグラタン 作りました
食べ物のこと
コメント
今日は午後急に寒くなりましたね。こういうときはグラタンのような暖かいものが食べたいです(^_^)
美味しそうなグラタン、作られましたね。
話題のバナメイエビ、そんなにお値段、
お安いのですか。
スーパーで探してみますね。
結構マメなんですね
私こういうお洒落なのは作った事無いです
うちのお店の主力商品“れんこんとエビのはさみ揚げ”もパナメイなんですが、
パナメイちゃんも別に味的に悪いなんてことないですよねｗ
ふつうにエビだしオイシイと思うし☆
グラタンおいしそ～
こういうグラタン大好きですよ～
もあな家は前よくバナメイエビ買っていたんですが売っていたスーパーが閉店になっちゃったの
いいですね〜私も先週作りましたが、
ハウスの北海道グラタンで楽しちゃいました♪
海老とブロッコリーで色合いもカラフルで
いいですね♪
また寒くなりましたね・・・
グラタンが温かくておいしそう～
風邪による胃腸炎で、まだトイレとお友達です^_^;
これはこれは、おいしそう!!
そういえば家のレンジからガスオーブンがなくなって、しばらくグラタン作ってないなぁ・・・
昨日は、午後に黒い雲が西にあって、散歩に
行ってポツポツ降って来たので帰って・・・
夕方に東の空が黒い雲でした。寒くなって
来たんです。
寒い日にグラタン。いいですね。
すっごくおいしそう〜
まねして作ってみたくなります。
☆美味しそうです！そしてあったまりそうです♪
彩りもよくって そそられました（●＾o＾●）
久しぶりにグラタンを食べたくなってきました！
海老グラタンも、杏仁豆腐も美味しそうですね。
実は、予約しておいたそのビールが発売日前に一ケース届いていました。今日から飲み始める予定です。
フライパンで焼いたなら、尻尾は残すのかな？
フライの時には食べちゃいますけど・・・
グラタンが美味しい季節ですね。。
暖まりそう。。。
> アニ さん
日曜は、午後から、急に黒い雲が出てきて、強風が吹き荒れて、雨も降ってきて、出かけるのを中止しました。
そして、きょうは、ものすごく冷え込んで、びっくりでした。
> しろうさぎ さん
バナメイエビは、1パック＝250円ぐらいで買えるとおもいます。
安いのでよいですよ。
> 幸 さん
エビとブロッコリーしか入っていないマカロニグラタンですので、せめて、見栄えだけでもよくしようかと考えましたww
> ちょいのり さん
料理店で出されても、お客さんはバナメイエビと知らずに食べていたわけですので、エビはエビ、ということですよね。
殻からも、いいダシが出ますので、鍋に入れてもよいです。
> terrybear さん
バナメイエビは安いですので、近くで買えるとよいのに、閉店は残念ですね。
グラタンでも、エビチリでも、エビは尾がないと見栄えがしませんので、安いバナメイエビは重宝します。
> oko さん
ハウスの北海道グラタンは、マカロニやホワイトソースがセットになっていて、便利ですね。
アツアツのグラタンは、寒い日によいです(・∀・)
> green_blue_sky さん
はやく治るとよいですね。
食べ物も消化のよいものを食べてくださいね。
> 駅員3 さん
オーブングリルレンジは、スーパー調理器具なので、必需品です(・∀・)/
ケーキやお菓子も作れますしね♪
いや～ おいしそうです
尻尾まで食べられそうなカリカリ感ですね。
熱々で美味しそうです。チーズはたっぷり目が
良いです＾＾
> ryuyokaonhachioj さん
日曜日は天気が急変しましたからね。
雨に濡れなくてなによりです。
> サンダーソニア さん
最後まで、舌がヤケドしそうなぐらいにアツアツでしたよ。
> pandan さん
簡単に作れますので、ぜひどうぞ。
香りは、チーズが決め手だと思います。
> まき さん
簡単料理でも、配色で、赤と緑を並べると、彩りよく見えますので、色合いを考えて作っています。
色で、見た目の印象が違ってきますよね♪
> ヨッシーパパ さん
プレモル＜赤＞がなくなったら、このビールですね！
> Alshark さん
フライパンで焼いただけでは尻尾は固いので、食べられませんので、残します。
> なんだかなぁ〜!! 横 濱男 さん
アツアツの食べ物は、冬は、おいしく感じます。
> kazu-kun2626 さん
グラタンやドリアは、手軽に作れて、アツアツが美味しいので、おすすめメニューです。
> みずき さん
尻尾は食べられませんww
おっしゃるように、チーズが、よい香りを出すので、チーズが決め手、なんですよ。
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バナメイエビのグラタンのブログ記事に
たくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございました。
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