2020年11月 4日（水曜・休み） 晴れ
朝から米大統領選報道で![[ＴＶ]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/77.gif){kind=small}
テレビ番組が騒がしい日でした。
－ － － － －
初めて、金沢の有名な和菓子屋・村上の上生菓子をネタにします。
森八の上生菓子は東京や横浜のデパートで買えますが、村上の上生菓子は金沢でしか買えないため、今までネタにできませんでした。
金沢で村上の上生菓子を購入するときに、いちばんわかりやすいのは金沢駅の名店街「あんと」にある村上かと思います。
村上 菓銘 『金木犀』 です。
秋になると、どこからともなく漂う金木犀の甘い香り。
夕方、耳を澄ませば虫の声が賑やかになります。
金木犀の花言葉 は「謙虚」「気高い人」です。
上生菓子は、きんとん製で、花をあしらっています。
中は、こし餡です。
食感は、しっとりしているはずの きんとんがパサつく感じだったのが残念です。
－ － － － －
金沢の大手町（東京ではない！）にある、寺島蔵人邸の庭です。
加賀藩中級武士・寺島蔵人の屋敷で、秋の紅葉が圧巻の庭なのですが、残念ながら、まだ紅葉していませんでした。
※ お屋敷と庭、お茶室の見学は有料（310円）です。
－ － － － －
中華料理屋で、海老と卵炒め定食です。
中国人夫妻が経営しているお店で、ボリュームがあって、おいしくて安いです。
海老が大きくてプリプリで、惜しげもなく卵を使っています。
この定食は、杏仁豆腐付きで 800円。
金沢 村上 菓銘 『金木犀』 お持ち帰り
和菓子
コメント
金木犀の花の部分もすごく細かく
作られてるんですね。パサつくのは
乾燥してる時期だから、でしょうか。
もとからだとしたら残念ですね＾＾；
この中華屋さんはどこ？？？
日本のメディアはアホだと思います。
昨日は録画したもの以外は見ませんでした。
私たちの力でどうにかなる話でもなく。
もっと地道にやるべき事があるはずなのにと思います。
この定食は美味しそうです。シンプルだけど、奥が深そう。
海老と卵炒め･･･ライスの上に乗せたら天津飯だね。。
和菓子にお庭、駅の立派な門も気になるから、一度出かけてみたいなぁと、としさんのブログを見ながら思っています
> みずき さん
上生菓子の賞味期限が 2日ほどなので、冷蔵ケースへ保存している店舗を見かけますが、水分が飛んでパサつく原因になります。
売れている店舗だと、当日朝に並べて、その日に売り切れるんですけどねぇ。
> くまら さん
お店の名前は忘れました！
初めて行った店です。
> tommy88 さん
米大統領戦を、まるでエンタテインメントショーのように報道して視聴率を稼ぐ作戦が見え見え。
あっさりどちらから圧勝したら視聴率が伸びないので、拮抗した方がテレビ的にはおいしいのでしょう。
> HOTCOOL さん
見た目に卵のかたまりですが、大きな海老とネギがたくさん入っていて、ボリュームがすごいです。
これで800円は安い！
> 横 濱男 さん
大きな海老が中に詰まっています。
エビチリのチリソースが卵になった感じ。
天津飯とはだいぶ違います。
> よいこ さん
GO TO トラベルで行くとお得です。
見所が多いので、事前に計画をしっかり立てた方が良いですね。
素敵な色合いの銘々皿
お菓子がパサついたのは残念ですね
上生菓子で、金木犀は、パサつきは残念ですが
上品で美味しく秋を感じますね(゜∇＾d)
中華料理も、リーズナブルなのに
大きな海老・たまごもふんだんに使って
ボリューミーで美味しいやつですね。
キンモクセイの香りは、どうも、子どもの頃に売っていたトイレの消臭剤を思い出してしまいます。^_^
> 藤並 香衣 さん
銘々皿の金は太陽、銀は月ですね。
安かったので買いました。
> naonao さん
街の中華料理屋さんは、安くて美味しいです。
お昼はランチタイムで特に安いです。
> ヨッシーパパ さん
最近はキンモクセイの芳香剤を見かけなくなりました。
強い香りより、微香、無香が好まれるのかな。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
金沢 村上 菓銘 『金木犀』 お持ち帰り の
ブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊