2017年5月14日（日）
きょうの横浜は、![[曇り]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/2.gif){kind=small}
曇りのち![[晴れ]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/1.gif){kind=small}
晴れで、蒸し暑かったです。
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[クイーンアリスで Nちゃんバースデー会 夏のプレミアムランチ]
ランチタイムに、あらかじめ予約してあった、みなとみらいの![[レストラン]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/50.gif){kind=small}
クイーンアリスで 娘の Nちゃんバースデー会 夏のプレミアムランチでした。
クイーンアリスは、以前![[ＴＶ]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/77.gif){kind=small}
TV放映されていた「料理の鉄人」で、フレンチの鉄人＝石鍋裕が経営する、有名なフレンチの名門です。（番組降板後、名誉鉄人）
窓側の席を予約できたので、全面ガラス越しに観覧車が見えます。
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予約したのは、 夏のプレミアムランチコースです。
アーレ・キュイジーヌ！
■ 前菜：ウニとズワイガニをのせた新玉葱のムースとコンソメゼリー
お皿の周囲に円周状に配置されているのは、タケノコや、ソラマメなど旬のものです。
グラスの中は、底にウニ、その上にズワイガニの身、その上に新玉葱のムースとコンソメゼリー（ジュレ）が乗っています。
季節を感じる、手の込んだ逸品です。
たくさんの食材を使って、奥の深い味を作りあげています。
■ スープ： あさりのスープ カプチーノ仕立て
スープって、スープ皿で出るのかと思っていたら、カップです。
あさりのスープって、アサリのワイン蒸しを想像しがちですが、これが、カプチーノ仕立て。
家庭では出せない味かと・・・
アサリの火加減が絶妙です。
■魚介料理：カダイフを纏ったオマール海老のフリット 初夏の装いで
簡単に言ってしまえば、オマール海老の海老天なんですが、見てください！
アートですよ！
衣がパリパリで、2種類のソースがオマール海老を引き立てます。
目にも艶やかな逸品です。
■ 肉料理：牛フィレ肉のトリュフ見立て 可愛いガロニチュールのアンサンブル
ミディアムレアに焼かれた、柔らかいフィレ肉が黒いのは・・・ トリュフですよ～
お肉は、100gぐらいで、ちょうどいいです。
ガロニチュールは、どれも個性的です。
例えば左上は、カブが乗っていますが、ホタテです。
中央も、コンフォートの中にフォアグラが隠されていたり。
素晴らしい、メインディッシュには、参りました。
■ デザート： 各自別々のものを選択したので名前は失念
薄いアメみたいなプレートは、パリパリのパイナップルです。
その上に乗っているのは、パッションフルーツのソース。
カップの中身は、タピオカなどの東南アジア系のテイストのクリームが 3層ぐらいになっており、さっぱりといただけました。
![[かわいい]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/148.gif){kind=small}
サプライズ： 10cm 苺ショート（プレート名入れオーダー）
クイーンアリスは、2時間入れ替え制なので、これを食べている時間がなく、ホールごと、カットせずに、お持ち帰りです。
お店からのサービスで、家族全員の記念写真を、クイーンアリスの入れてプレゼント。
※上記は、iPhone 7 で撮ったものです
ということで、本日の主役のアリス＝Nちゃんです。
メニュー：お店のWebサイトから引用
![[ひらめき]](https://yuna-k.jp/blog-ss/wp-content/uploads/emoji/img/151.gif){kind=small}
別料金（ランチコースに含まれないもの）：
・シャンパンは、2種類あって、グラスで 2,300円ぐらいします。
※安いワインがボトルで買えちゃいますネ
・赤ワイン、白ワインは、シャンパンより、ちょっとだけ安かったかな。
・ジンジャーエールやコーラなどのソフトドリンクは、800円ぐらい。
・苺ショートケーキは、名入れつきで、3,000円ぐらい。
・消費税
・Nちゃんの絵顔（プライスレス）
おいしゅうございました。
きょうは、良い日だった。
クイーンアリスで Nちゃんバースデー会 夏のプレミアムランチ
食べ物のこと
コメント
良い日ですね＾＾
お店の内装も可愛いし、お料理もキラキラ
してて、しかも美味しそうです。
お嬢様お誕生日おめでとうございます。
素敵なお店で美味しいごちそう最高ね。
娘さんのお誕生日おめでとうございました。
良い一日でしたね♪
お誕生日おめでとうございます。
素敵な日でしたね。
お嬢さんお誕生日おめでとうございま～す♪
すてきなお誕生日ランチでしたね～
お誕生日おめでとうございます！ 楽しいひと時を過ごされましたね(^.^)
お嬢さん素敵ですね。
大事に育てられているのがよくわかる。羨ましい＾＾
お誕生日おめでとうございます。
お嬢さんのお誕生日おめでとうございます。
楽しい！美味しい！素敵な日になりましたね。＾＾
お誕生日、おめでとうございます♪
素敵なランチになりましたね♪
素晴しくて美味しいバ～スデ～でしたね。
お嬢さんの誕生日おめでとうございま～す、良き一日に成りましたね。
おいしいご馳走に良い１日でしたね。
娘さんのお誕生日、素敵ですね^^
おめでとうございます！！
素敵なバースデーパーティでしたね。
素敵な時間を過ごしましたね
とっても 可愛く美味しそうです(^ ^)
お嬢様のお誕生日、おめでとうございます
素敵なお店でのお祝い、喜ばれたことでしょう
たくさんのお祝いを、ありがとうございました。
体調が優れず、なかなか、コメントがお返しできず、申し訳ございません。
体調が良い時に、書かせて頂きます。
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クイーンアリスで Nちゃんバースデー会 夏のプレミアムランチ の
ブログ記事に、たくさんのコメントを頂きまして、
ありがとうございます。
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