2016年2月11日(木・祝)
きょうの横浜は、晴れて、日中は、過ごしやすかったです。
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[日向夏ママレード パウンドケーキ]
日向夏ママレードのパウンドケーキを焼きました。
日向夏は、宮崎県の人気柑橘類ですが、ゆずの突然変異種なんですって。
ご存じでした?!
分量の、溶かしバター、卵、牛乳に、日向夏ママレードを入れます。
スプーン 4~5杯ぐらい。
入れ過ぎると、生地が重くなって、膨らまなくなります。
生地を混ぜすぎると、焼いたときに、ぺたんこになりますので、ざっくりです。
型にクッキングシートをしいて、生地を流し入れて、オーブンで焼きます。
焼けたら、すぐに型からはずして、冷まします。
型に入れぱなしで冷ますと、へこみます。
表面に、日向夏ママレードを塗ります。
できあがり~
[パウンドケーキ 過去ブログ]
(2011. 1.20)アヲハタオレンジ55のパウンドケーキ
http://emiclock.blog.so-net.ne.jp/2011-01-20-1
(2012.11.12)わりとシンプルなパウンドケーキを焼いてみた
http://emiclock.blog.so-net.ne.jp/2012-11-12
(2013. 2.23)ラムレーズン+ママレードのパウンドケーキ焼き焼き
http://emiclock.blog.so-net.ne.jp/2013-02-23
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[追伸]
今週は、あした(12日・金曜日)に出勤すれば、週末です。
気温が上がって温かいですが、外を歩くと花粉が飛んでいますので、なるべく外出しません。
日向夏ママレード パウンドケーキ 焼いた

コメント
すごい、美味しそうです。
紅茶と一緒にいただきたい感じです^^
日向夏と柚子、知らなかったです。
風味が違うので驚きました。
日向夏のパウンド、サッパリした味になるのかな
さっぱり風ですね。
昔はママレードをトーストの上にのせて食べていました~
おいしそうな、バウンドケーキ・・・。
花粉症の人は、これから大変ですね。
おいしそ~(^^)
お料理だけでなく、お菓子作りもお上手なんですね
今年はなぜか、花粉症になりません。
所によって飛散量が違うんでしょうかね
どうぞお大事に
わぁっ、美味しそう♪お料理上手ですねーっ(^o^)/
柑橘系、きっと爽やかなおいしさなのでしょうね♪
今日1日お仕事ガンバです♪
としさん、スゴ過ぎーーー(^_-)-☆
爽やかな感じですね〜♪
日向夏って柚子の突然変異種なんですか!!
だから、ミカン系っていうよりちょっと
ほろ苦い独特な感じなのですね〜
ありがとうございます。
ケーキが美味しそうに焼けました。素敵です。
ケーキ屋さんがスカウトに来るかも!
日向夏のケーキ美味しそう^^
ほろ苦い感じ好きです。
シーガイアに行った時に日向夏ゼリーを買って帰りましたが、まさか柚子の仲間とは知りませんでした。
めちゃめちゃ美味しそう~ひときれ頂きたい!
バウンドケーキおいしいぞ★★★
おいしそうですねー
花粉、飛びはじめましたね。今週末がちょっと心配です。
バレンタインデーの練習とか???
日向夏知らなかったです!みかんだと思っていました。
上手く焼きあがってますね。^^
日向夏のマーマレード、味わってみたいです。
> みずき さん
日向夏を検索したら、ゆずの変異種と書いてありました。
> さる1号 さん
ママレードですので、甘味が出て、柑橘系の香りがしましたが、控えめです。
> green_blue_sky さん
オレンジや、みかんのママレードは、よく見かけますが、日向夏は、珍しかったので買ってみました。
> なんだかなぁ〜!! 横 濱男 さん
材料を計って、まぜて、焼くだけなので、お手軽です。
数日間、もちますので、おやつによいです。
> terrybear さん
どうもありがとうございます。
> よいこ さん
ここ最近、花粉が、どーんと増えています。
きょうも飛んでいました。
> ちぃ さん
これは、材料を計って、まぜて、焼くだけなので、誰にでも失敗なく作れるのです。
> マユマユ さん
20分ぐらい準備して、焼くだけなんですよ。
> oko さん
グレープフルーツとは違って、苦みは、あまりないです。
さわやかな酸味です。
> ryuyokaonhachioj さん
計量を間違えなければ、誰でも焼けるのです。
> ひでほ さん
小学生でも焼ける基本のケーキですので、たいしたものではありません。
> まゆみっふぃ さん
ママレードにすると、甘味が強いですが、皮は、ほんの少し、ほろ苦みが残っていて、さわやかです。
> ヨッシーパパ さん
まったく知りませんでしたが、ネットで検索したら、ゆずの変異種と書いてありました。
> みぃにゃん さん
食べきれないですので、おすそ分けしましたので、R君の分は残りませんでした。
> 夏炉冬扇 さん
以前から、ママレードを入れて焼くのが好きです。
> smik さん
気温が高くなって風が強いと、いっきに花粉の飛散が増えますので、マスクが手放せません。
> Alshark さん
日向夏のママレードをみかけましたので、ケーキにしてみたかっただけです。
> mry311 さん
どっちかというと、夏みかんですかね?!
> rappi さん
このママレードは、なかなか甘いですよ〜
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日向夏ママレード パウンドケーキ 焼いた の
ブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございました。
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