豚肉、鶏肉でエスニックな串焼き

豚肉、鶏肉でエスニックな串焼きです。
豚肉と鶏肉を、それぞれ、食べやすい大きさにカットします。

カットした肉を、竹串に刺します。

エスニックな調味料（クミンシード、クミンパウダー、一味唐辛子、ガーリックパウダー、塩）を適当にまぶします。
クミンシードは、必須です！

炭火で焼くとか、ガステーブルのグリルで焼くとかでもいいのですが、煙がイヤなのでグリルレンジで焼きました。
もちろん、炭火で焼けば、そりゃ、うまいと思いますよ。

羊肉で焼いたら、シシカバブーなんですけどね。
スーパーに売ってなかったので、豚と鶏なわけで。
[追伸]
もこもこスリッパ、あたたかい。